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中國(guó)幅員遼闊，盡管各地飲食存在差異，但面食卻廣受歡迎。面食是以面粉為主要原料制作而成，采用不同的烹飪手法，可以制作出各式各樣的面食。餐桌上常見(jiàn)的饅頭、面條、烙餅，超市里的面包、糕點(diǎn)等，都是由面粉制作而成的。不少朋友更熱衷于在家DIY，制作出各式各樣的美味糕點(diǎn)。

很多人不知道哪個(gè)牌子的面粉好，買(mǎi)面粉時(shí)隨便買(mǎi)一包就回家了，但做出來(lái)的面食口感和味道卻往往不甚滿意。買(mǎi)面粉不知道哪個(gè)牌子好，真的讓人很頭疼！最近不少人也給小編留言，問(wèn)我到底哪個(gè)牌子的面粉好？今天我就給大家安利一款無(wú)論是品質(zhì)、口碑都超贊的面粉牌子——白玉蘭面粉。白玉蘭面粉是國(guó)字號(hào)糧食企業(yè)廣州市糧食集團(tuán)（嶺南穗糧）旗下的老品牌，企業(yè)擁有百年的制粉經(jīng)驗(yàn)，非常推薦各位烘焙愛(ài)好者選購(gòu)。原因有以下幾點(diǎn)：

百年制粉經(jīng)驗(yàn)，知名老牌暢銷(xiāo)全國(guó)

“白玉蘭”面粉暢銷(xiāo)全國(guó)，依托百年制粉經(jīng)驗(yàn)與品牌深厚積淀，在行業(yè)內(nèi)積累了一定知名度和美譽(yù)度，早已成為客戶信得過(guò)的面粉。“白玉蘭”面粉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)層次明確，滿足不同的市場(chǎng)需求，曾榮獲“廣東省著名商標(biāo)”“放心糧油”等稱號(hào)。目前 “白玉蘭”已發(fā)展成為全國(guó)性具有一定體量和影響力的專用面粉品牌。

2002年，“白玉蘭牌面粉”獲“中國(guó)名牌商品”稱號(hào)。

2014年，“白玉蘭”被認(rèn)定為“廣州市著名商標(biāo)”（第一次認(rèn)定時(shí)間：2001年11月）；“白玉蘭”獲評(píng)2013年度“最受消費(fèi)者喜愛(ài)廣州品牌100強(qiáng)”。

2017年，公司品牌“白玉蘭”被認(rèn)定為“廣東省著名商標(biāo)”（第一次認(rèn)定時(shí)間：2005年3月7日）。

“白玉蘭”系列中低筋面粉產(chǎn)品，粉質(zhì)幼滑、起發(fā)性好，是制作精致蛋糕、西餅、方式包點(diǎn)、饅頭、餅干等食品的理想原料。

先進(jìn)技術(shù)上乘品質(zhì)

廣州市糧食集團(tuán)“白玉蘭”系列面粉精選美國(guó)、澳大利亞等優(yōu)質(zhì)低筋小麥原料，面粉生產(chǎn)線采用進(jìn)口先進(jìn)設(shè)備，應(yīng)用行業(yè)領(lǐng)前的小麥擦皮除菌、原糧色選、面粉高頻在線殺蟲(chóng)等技術(shù)，具備高、中、低筋等全系列專用面粉的加工能力，生產(chǎn)工藝先進(jìn)，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定上乘，生產(chǎn)方式靈活。同時(shí)，年吞吐量為170萬(wàn)噸糧食專用碼頭、日處理稻谷180噸的干燥設(shè)備、與儲(chǔ)備加工產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)合的糧食產(chǎn)品研發(fā)中心、質(zhì)量檢測(cè)中心，國(guó)家級(jí)糧食質(zhì)量檢測(cè)站入駐園區(qū)。

面粉生產(chǎn)線采用瑞士布勒（BUHLER）等先進(jìn)設(shè)備，小麥日加工能力1200噸、年加工能力約30萬(wàn)噸；面粉年產(chǎn)可達(dá)22.8萬(wàn)噸。產(chǎn)品安全有保障，獲得食品安全管理體系、質(zhì)量管理體系多方認(rèn)證。

 面粉生產(chǎn)車(chē)間

 磨粉機(jī)

專用面粉更易上手

依托嶺南穗糧的百年制粉經(jīng)驗(yàn)、完善的產(chǎn)業(yè)鏈、優(yōu)質(zhì)糧源基地等優(yōu)勢(shì)，“白玉蘭”品牌推出了多款高品質(zhì)面粉。并且，企業(yè)針對(duì)新零售模式開(kāi)發(fā)了多款穗糧定制專業(yè)版·面粉，達(dá)到精制品質(zhì)、專粉專用的效果，并根據(jù)終端消費(fèi)家庭烘培、蒸煮設(shè)備的實(shí)際情況，在每個(gè)制作環(huán)節(jié)都提供實(shí)操性強(qiáng)的“精準(zhǔn)指導(dǎo)”，幫助消費(fèi)者更好地發(fā)揮每一款面粉的特性。即使是業(yè)余愛(ài)好者，也能輕松做出各式美味，有些“產(chǎn)品”就算使用普通電飯煲也能創(chuàng)造“驚喜”。

        在穗糧定制專業(yè)版·面粉中，蛋糕專用小麥粉受到眾多消費(fèi)者青睞。優(yōu)選澳美小麥，輕磨細(xì)碾，色澤自然，保留美澳小麥獨(dú)特的麥香風(fēng)味；制作出的蛋糕體積大，切口平滑不掉渣，口感綿滑，入口即化，細(xì)膩不粘牙。

“白玉蘭”面粉擁有如此高的品質(zhì)，相信一定可以讓你買(mǎi)面粉不再糾結(jié)，不用再苦惱高、中、低筋面粉的選擇，即使是廚房小白，也能輕輕松松做出美味面食。