草原酸奶蘭格格亮相FBIF2023
繼承與創(chuàng)新，讓草原酸奶成為焦點。2023年6月14日至16日，2023食品飲料創(chuàng)新論壇（即FBIF2023）在深圳成功舉辦，這是三年以來規(guī)模最大的一屆論壇，受到食品與飲料行業(yè)各個品牌的關(guān)注與重視。草原酸奶蘭格格受邀成為參展企業(yè)，而蘭格格總經(jīng)理崔海平先生也受邀成為乳品創(chuàng)新論壇的演講嘉賓，成為行業(yè)、媒體及咨詢機構(gòu)所關(guān)注的對象。
內(nèi)蒙古蘭格格乳業(yè)有限公司總經(jīng)理崔海平先生在FBIF2023乳品創(chuàng)新論壇上，做了題為《草原上的酸奶故事》主題演講，貫穿整個演講的是蘭格格的發(fā)展之路，尤其是自1886年以來，在崔氏四代人的傳承與創(chuàng)新下，草原酸奶是如何從作坊走到工廠，再從工廠走向全國的過程，吸引了與會嘉賓的目光。
在講到蘭格格是如何專注于草原酸奶的創(chuàng)新時，崔海平總經(jīng)理分別從“草原酸奶之路”“草原酸奶之芯”“草原酸奶之都”和“草原酸奶之紅”幾個層面演講。為將純凈自然的草原酸奶供向全國，蘭格格在43°N黃金奶源帶自建1332畝草原牧場，牧場養(yǎng)育荷斯坦、娟姍等優(yōu)質(zhì)牛種，在牧場一街之隔建設(shè)草原酸奶研發(fā)中心與工廠，并建設(shè)連接全國主要市場的冷鏈物流體系，打通了走向全國的草原酸奶之路。
為掌握乳業(yè)的核心技術(shù)--菌種科技，蘭格格堅持在內(nèi)蒙古大草原上采集益生菌，并在中國工程院任發(fā)政院士團隊的帶領(lǐng)下，成功開發(fā)出自有益生菌種Langg JZ-08，并且開啟了草原益生菌種庫的打造，在自有菌種方面具備了領(lǐng)先優(yōu)勢。同時，為了讓草原酸奶品類“有根有魂”，在蘭格格積極響應(yīng)下，中國食品工業(yè)協(xié)會于2019年授予蘭格格所在地烏蘭察布市為“中國草原酸奶之都”，且每年都會在烏蘭察布舉辦“中國草原酸奶大會”，今年已是第五屆。
如今蘭格格草原酸奶已走出內(nèi)蒙古大草原，受到全國消費者的青睞，在抖音、天貓、京東等平臺均獲得了積極反饋。
最后，崔海平總經(jīng)理向與會嘉賓介紹了3款草原酸奶，分別代表了草原酸奶的“傳承”“功能”和“場景創(chuàng)新”。
崔海平總經(jīng)理的演講受到了與會嘉賓的熱烈反響，蘭格格草原酸奶在現(xiàn)場也成為嘉賓們品嘗分享的熱門產(chǎn)品，來自行業(yè)供應(yīng)鏈和媒體的朋友們紛紛與蘭格格互動，大家就草原酸奶的繼承和創(chuàng)新交流思想，對蘭格格的草原酸奶之路給予了充分的信心和祝福。
