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形動力4.0蛋白純牛奶 打破一般常溫牛奶品類認知 新一代常溫活性蛋白牛奶

2023-12-21 11:55   來源: 互聯網

此前,富友聯合Food Union旗下品牌形動力Shapetime推出新品4.0蛋白純牛奶,自上市以來,收獲市場反響頗豐。作為新一代常溫活性蛋白牛奶,形動力4.0蛋白純牛奶打破了國人對一般常溫牛奶的認知,做到讓常溫奶也有與低溫鮮奶一樣的活性營養。

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突破創新 打造新一代常溫活性蛋白牛奶

據悉,常溫奶與鮮奶最大的區別就是殺菌工藝的不同。常溫奶一般使用超高溫瞬時殺菌法,殺滅致病微生物,保留蛋白質及其他營養物質,但同時也會流失很多活性營養,而且,經過超高溫殺菌的牛奶,很多喝起來會有一股蒸煮的味道。鮮奶一般采用巴氏殺菌工藝,低溫殺菌,在殺滅牛奶中致病菌的同時更好地保存了營養物質和純正口感。不過,常溫奶保質期時間長、易儲存、易攜帶。而鮮奶一般需要冷藏儲存,且保質期較短,一般在7天內。

而形動力4.0蛋白純牛奶,采用了優秀的工藝——INF瞬時殺菌工藝,通過對時間和溫度等各項指標的嚴格控制,升溫不到1秒,在殺滅致病微生物的同時,讓牛奶保留更多α、β活性蛋白*,同時延長了產品的保質期。

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形動力4.0蛋白純牛奶是品類的創新,它打破了一般常溫奶沒有活性營養的認知。相較于市面上很多其他常溫純牛奶而言,4.0蛋白純牛奶既有鮮奶的活性營養,又無需冷藏,攜帶十分方便,讓你隨時、隨心享受原本只屬于低溫鮮奶的活性營養與美味。

形動力4.0蛋白純牛奶,蛋白質含量是4.0g/100mL,比普通牛奶多33%*,甚至高于市面上的很多鮮奶產品(如一些鮮奶產品的蛋白質標示值是3.8g/100mL)。原生高鈣含量130mg/100mL*,相當于1瓶200mL的形動力4.0蛋白純牛奶約占18~49歲人群每天鈣推薦攝入量的33%*。加上順滑、自然清甜的口感,讓它收獲了很多消費者的喜愛。

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*此處活性營養蛋白質α-乳白蛋白≥1000mg/L,β-乳球蛋白≥300mg/L(出廠時)。

*蛋白質含量比滅乳菌(GB 25190)國家標準最低要求(2.9g/100g)多33%。

*高鈣含量與高鈣標準比120mg/100mL(GB 28050高鈣標準對比)。

*根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》18~49歲人群,鈣的推薦攝入量為每天800mg。

好奶源+強技術 多重加持 持續打造優秀乳品

在乳品市場越來越卷的情況下,創新與突破,打造差異化產品,是很多企業的生存與進步之路。形動力新推出的這款4.0蛋白純牛奶,也正是其公司富友聯合在中國市場的產品布局之一。而在打造差異化產品的背后,企業實力是最強有力的品質保障。

富友聯合自2015年起,在中國先后建立了2座高標準現代化工廠,引進歐洲進口設備和創新技術,選用中國好奶源,在中國生產好產品。富友聯合的奶源分別來自于素有“黃金奶源帶”的圣牧牧場,以及澳亞牧場,奶源品質高于歐盟標準*(指菌落總數和體細胞數優于歐盟標準)。其工廠毗鄰牧場,直線距離至短5公里,半小時車程,更大程度保證了奶源新鮮。

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在研發及生產上,富友聯合Food Union也大力投入,結合百年乳品制作經驗,引進歐洲進口設備及優秀技術進行本土化生產。如形動力4.0蛋白純牛奶所用到的INF瞬時殺菌工藝設備,UHT設備、CIP自動清洗系統等進口設備。

好奶源,好技術,以及企業實力,都是形動力發展的關鍵,對品質的堅守、對消費者的關注和對技術的持續創新,更是形動力不斷向市場輸出好產品的基礎。除了4.0蛋白純牛奶,形動力已在國內上市數款消費者喜愛的產品,如翻趣杯系列、鮮活牛乳系列、希臘純酸奶等。市場上從不缺乳品,但是多元的創新生態將會給市場帶來更多的活力,期待形動力未來給市場展現更多驚喜。


責任編輯:Linda
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