鄭石軒再提粵海飼料質量方針，主要產品要處于領先地位
12月10-11日，廣東粵海飼料集團股份限公司(以下簡稱“粵海”)一年一度的專家委員會會議在海南粵海飼料有限公司成功召開。從2007年起，粵海的年度專家會議已經堅持了16年，從未間斷。
據了解，粵海的專家委員會由中國工程院麥康森院士領銜，蘇州大學葉元土教授、中山大學劉永堅教授、田麗霞教授、中科院水生生物研究所解綬啟研究員等多名業內知名專家在列，均為業界權威。
正是因為頂級智囊團的加持，粵海的年度專家委員會會議，被高度重視，甚至被認為代表了當前水產飼料技術的最高水平。
在當前的行業背景下，作為特種水產料頭部企業之一的粵海，專家委員會的召開，是否能為粵海帶來更有科技含量的應對策略？帶著疑問，農財寶典-大國漁業記者與粵海鄭石軒董事長進行了深入交流。
專家賦能
問：請簡單介紹一下粵海專家委員會？
鄭石軒：粵海的專家委員會是2007年成立的，每年都要聚在一起開一次會，到今年已經堅持了16年，從沒有間斷過。專家委員會成員由麥康森院士領銜，集合了多名國內權威的水產動物營養專家，以及在養殖一線有非常豐富實戰經驗的養殖和病害專家，涉及了多個研究領域。專家們不但給粵海的產品研發指引方向和思路，也會為粵海的技術戰略提供意見，并長期對粵海的技術研究和人才隊伍建設提供支持。問今年的專家會議主要探討哪些話題？
鄭石軒：近些年來，行業的競爭導致水產飼料的評價導向產生了偏差，形成了一種“高蛋白、高指標意味著高性能”的錯誤認知，養殖戶選飼料，首先以蛋白含量高低作為重要依據。實際上，“高蛋白、高指標”導致的結果是資源的浪費和成本的增加。
本次專家會議的重點研討方向就是，如何更好地進行蛋白技術升級應用。要通過技術升級，讓各種氨基酸更平衡一些，魚蝦腸道更健康一些，飼料轉化率更高一些，對環境更友好一些等，把浪費的虛高指標降下來，做“真材實料”的產品，不影響養殖效果，甚至效果更優于以往。
可以預見的是，在推廣過程中，要改變養殖戶的“高蛋白”觀念還有很大挑戰。不過，我們始終認為，這代表行業未來可持續發展方向，也是能給養殖戶實現降本增效的技術路徑，是一條正確的路。
問：這次專家會議對明年粵海的產品策略有什么指引嗎？
鄭石軒：產品質量一直是粵海賴以生存的根本。2024年粵海要進一步深化變革，進一步提升產品質量，目標是要讓粵海主要產品在行業里保持領先地位。產品質量要保持更加穩定，不能波動，繼續保持對市場思考、應變的敏感性，在核心技術上要有些突破，不但要做“真材實料”的產品，還要從產品上幫助養殖戶解決問題，如換季時死亡率高、夏天應激產生的損耗大等行業痛點。
深刻變革
問：今年粵海執行的“深刻變革”，取得了哪些成效？
鄭石軒：粵海變革是全面而深刻的，包括營銷、管理、生產、采購、技術各個方面。變革核心是要每個人都創造價值，向粵海全體員工提出更高要求，不能吃老本，必須以增量體現價值。
在管理層面，我們對組織架構進行調整，有效降低了管理費用；營銷方面，增加了增量的考核權重，鼓勵大家創造增量，干事業的積極性有效提高；技術研發方面，要求技術骨干、配方師下沉終端市場，要清楚掌握市場實際情況。針對技術配方，既要保持穩定，不隨便調整，又要有靈活性，緊跟市場變化。
目前來看，變革反映出來的情況是，產品質量更加穩定了，養殖終端對產品效果的滿意度反饋得到了提升。
問：關于粵海未來的經營發展，您有怎樣的思考？
鄭石軒：短期看，未來幾年，我們對市場形勢持謹慎態度。因此，我們要把產品做好的同時，還要強化應收賬款管控。產品好，市場會認可，就有增量，應收款管控好，資金風險就小。
長期來看，我仍然相信水產飼料是關系民生的朝陽產業。未來公司將繼續堅持專業化的發展戰略，聚焦水產飼料業，堅持把飼料主業要做大做強，做穩做好；其次，我們原來的一些配套業務，例如種苗、水產動保，也要繼續強化，同時探索發展標準化、規模化水產養殖以及水產品深加工業務，延伸產業鏈，進一步增強公司的市場抗風險能力，培育新的利潤增長點。（文/南方農村報 農財寶典記者 鄧漢文）
