龍大美食引入新質(zhì)黑豬自育肥，升級(jí)肉源滿足品質(zhì)需求
4月23日，龍大美食與吉林幸匯大口欽農(nóng)業(yè)科技有限公司成功簽訂數(shù)百頭松遼黑豬自育肥合作協(xié)議。簽約成功后，經(jīng)洗消站點(diǎn)采樣檢測(cè)合格，黑豬于4月26日晚到達(dá)光山豬場(chǎng)。
光山豬場(chǎng)位于山東省萊陽市團(tuán)旺鎮(zhèn)，是公司12個(gè)養(yǎng)豬基地之一，建有沼氣工程、污水處理設(shè)施等，在糞污處理方面實(shí)行了種養(yǎng)結(jié)合的新模式，無害化、資源化處理糞污的同時(shí)，改良了土壤、培育了土力，以生態(tài)化養(yǎng)殖促進(jìn)環(huán)境保護(hù)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)可循環(huán)的綠色養(yǎng)殖，為生豬打造綠色生活。
這是今年來龍大美食引入的第二批黑豬，3月，首批黑豬成功進(jìn)駐并自行飼喂。在以食品為主體、養(yǎng)殖和屠宰為兩翼的“一體兩翼”戰(zhàn)略推進(jìn)下，養(yǎng)殖業(yè)務(wù)作為公司食品業(yè)務(wù)原材料成本把控、大客戶溯源需求滿足的支撐，將以黑豬養(yǎng)殖嘗試打造差異化產(chǎn)品，滿足B、C端用戶對(duì)品質(zhì)肉源的需求。
基于此，公司養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)通過實(shí)地調(diào)研考察，挑選了適合國內(nèi)養(yǎng)殖的純正黑豬品種進(jìn)行自育肥。據(jù)悉，本次引入的松遼黑豬肌內(nèi)脂肪、不飽和脂肪酸及呈味氨基酸含量高，具有耐粗飼、抗逆性強(qiáng)、體型高大適合放牧養(yǎng)殖等特點(diǎn)，能較好滿足消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)特色豬肉的飲食需求。
此前，龍大美食養(yǎng)殖公司總經(jīng)理趙曉剛一行于4月16日前往吉林，對(duì)棋盤集團(tuán)旗下黑豬品種進(jìn)行考察，并參加吉林省農(nóng)科院“松遼黑豬品種暨黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”，對(duì)當(dāng)前不同品種黑豬的飼喂差異和品種優(yōu)勢(shì)等進(jìn)行了充分了解。
未來，龍大美食將圍繞客戶對(duì)肉類的品質(zhì)要求，推進(jìn)高品質(zhì)黑豬源頭可溯的飼喂模式，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)務(wù)穩(wěn)定發(fā)展。
