持續深化基地直采模式,錢大媽助消費者實現“榴蓮自由”
進入五月,榴蓮迎來了采摘旺季,并開始大量上市。
榴蓮以其獨特的香氣和豐富的口感,在我國十分受歡迎。根據世界貿易組織(WTO)2022年的統計,中國是世界上最大的榴蓮進口國和消費國,中國進口的榴蓮占全球榴蓮消費的82%。另外海關總署進口數據顯示,2023年鮮榴蓮的進口總量為142.6萬噸,比2022年約增加了40%。
而目前市場上的進口鮮榴蓮以泰國、越南為主,菲律賓有少量。海關總署數據顯示,2023年從泰國進口的榴蓮量占總進口量的65.2%,越南進口量占34.6%,菲律賓榴蓮僅占2%。
水果之王,嘗鮮正當時
泰國是全球最大的榴蓮生產和出口國,擁有20多個常見品種,以金枕、青尼和長柄最為知名。其中金枕榴蓮以其細嫩的肉質、濃郁的香氣、適中的甜度而受到廣泛消費者的喜愛。提起榴蓮,一定會想起“金枕頭”。
金枕榴蓮產自于泰國東部,自然生長,掛果100余天,成熟的金枕榴蓮在陽光下金光四射,像極了鍍了層金的“流星錘”。
采摘后,還未打開便能聞到陣陣濃郁的香氣。撬開能見飽滿的金黃色果肉,像一個個金黃色的軟枕鋪排在果殼中,“金枕榴蓮”也因此得名。嘗一口,軟糯綿甜,如冰淇淋一般的絲滑口感,令人唇齒留香、回味無窮。
很多消費者認為,買榴蓮像“開盲盒”,果肉多少全憑運氣,開到“皮薄肉多”的就叫“報恩榴蓮”。
在眾多榴蓮品種中,金枕榴蓮無疑是最懂“報恩”的。一方面,是因為金枕榴蓮種植面積大,產量高,周期長,差不多可以供應五、六個月;另一方面,金枕榴蓮肉厚核小,平均開出三房以上的果肉,定能讓食客們一飽口福。
未來可期,不止“榴蓮自由”
“榴蓮自由”成為了當下消費者熱議的話題,如何實現?錢大媽給出了解答。
通過深入的市場調研和供應鏈優化,錢大媽與供應商建立了緊密的合作方式。通過基地直采的方式,不僅能從源頭把控產品質量,更能減少中間層層流轉,降低成本,從而為消費者提供更實惠的價格。
依托不斷完善的供應鏈建設,錢大媽帶給消費者的不只有“榴蓮自由”。近年來,錢大媽積極布局基地直采,將各地的優質食材引入中國市場,除了泰國金枕榴蓮,還有智利進口車厘子等。今后,錢大媽將繼續滿足消費者“新鮮、便捷、優選”的需求,不斷探索和引進各地的優質食材,為消費者帶來更多的驚喜和福利。