疆果果深耕新疆堅(jiān)果，創(chuàng)新研發(fā)打造品質(zhì)堅(jiān)果新標(biāo)桿
根據(jù)《2024年中國(guó)干果行業(yè)創(chuàng)新及消費(fèi)行為洞察報(bào)告》顯示，隨著中國(guó)居民消費(fèi)水平的提升，消費(fèi)者在食品方面的支出也隨之增加，營(yíng)養(yǎng)均衡、膳食平衡成為消費(fèi)者的首要關(guān)注因素。在健康消費(fèi)趨勢(shì)下，消費(fèi)者對(duì)堅(jiān)果的產(chǎn)地、品質(zhì)等方面關(guān)注度逐年上升。新疆堅(jiān)果由于個(gè)頭大、產(chǎn)量高、品質(zhì)好成為消費(fèi)者心目中首選堅(jiān)果產(chǎn)地，疆果果作為新疆本土品牌，在一眾堅(jiān)果品牌中表現(xiàn)亮眼，引起各方關(guān)注。
產(chǎn)地選擇與科學(xué)種植。要想獲得高品質(zhì)堅(jiān)果，產(chǎn)地的氣候和土壤是重要因素。作為新疆本土品牌，疆果果將產(chǎn)地選在四季分明、土壤肥沃的南疆，各類堅(jiān)果生長(zhǎng)期可獲得日均15小時(shí)光照。同時(shí)，為了不斷提升堅(jiān)果品質(zhì)，疆果果自2018年起，便組織專業(yè)種植隊(duì)伍對(duì)果農(nóng)進(jìn)行科學(xué)種植培訓(xùn)。經(jīng)過培訓(xùn)，而疆果果收購(gòu)原料的商品率也從之前的50%，提升到80%以上，讓疆果果產(chǎn)品品質(zhì)更具競(jìng)爭(zhēng)力。
嚴(yán)格的品控與加工流程。堅(jiān)果市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中，消費(fèi)者不光要看品相——個(gè)頭大，更要看品質(zhì)——口感好。為了在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，在品控、加工和檢驗(yàn)方面，疆果果更是精益求精。疆果果深入調(diào)研新疆各堅(jiān)果產(chǎn)區(qū)，優(yōu)選最核心產(chǎn)區(qū)采購(gòu)原材料，精選具有最佳風(fēng)味、最高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的品種，對(duì)于不同的堅(jiān)果品種，均采購(gòu)最大最飽滿的批次。所有原材料在進(jìn)入工廠后，疆果果采用多輪篩選，經(jīng)過生物監(jiān)測(cè)、3輪機(jī)器篩選、2輪人工精選只有10%的優(yōu)質(zhì)大果才能進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)。同時(shí)，疆果果還擁有10萬級(jí)無塵生產(chǎn)車間，加工過程中，嚴(yán)格控制每一道工序，從洗滌、分級(jí)、到烘干，生產(chǎn)過程每一步都有嚴(yán)格的操作規(guī)程和質(zhì)量監(jiān)控。加工完成的產(chǎn)品，疆果果還會(huì)對(duì)其進(jìn)行口感、營(yíng)養(yǎng)成分、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等方面的質(zhì)量檢驗(yàn)，確保最健康的堅(jiān)果到消費(fèi)者手中。
創(chuàng)新研發(fā)與技術(shù)中心。作為新疆堅(jiān)果領(lǐng)頭品牌，疆果果不斷創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)，擁有一支由博士后帶領(lǐng)的專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，致力于通過新技術(shù)和研發(fā)將傳統(tǒng)堅(jiān)果轉(zhuǎn)化為符合現(xiàn)代消費(fèi)者口味和健康需求的休閑食品。2023年12月，疆果果健康食品研究院被評(píng)為自治區(qū)認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心；2024年，疆果果健康食品研究院，將著力于新疆林果產(chǎn)品品類延伸，同時(shí)將高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的安全監(jiān)測(cè)指標(biāo)及產(chǎn)品篩選標(biāo)準(zhǔn)融入到產(chǎn)品研發(fā)中；2024年1季度，疆果果健康食品研究院完成了13個(gè)SKU的產(chǎn)品篩選及檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)制定，為疆果果的全國(guó)拓展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
“新疆大堅(jiān)果，就是疆果果”。多年來，疆果果不斷探索與創(chuàng)新，已經(jīng)成為新疆堅(jiān)果一張名片。目前，疆果果正在持續(xù)打通全產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)完善行業(yè)分工，確保每款產(chǎn)品都質(zhì)量過硬，努力成為新疆文化和國(guó)民健康生活方式的有力推動(dòng)者。
